Napfény Poszt - Stílus, művészet, társasági élet - Budapest napos oldala

Háromszázötvenkettedik nap: Citrommázas teasütemény

2014. március 22. - napfényposzt

Írta és készítette: Keresztesi Judit
Merj Alkotni! 365+ rovat – 2014. március 21. 
citromtorta nyito02
         Egyetlen értelmes szavam sincs. Egyelőre, de még van tizenhárom nap addig, amíg már végül el kell mondanom, hogy milyen volt ez az év. Évértékelő beszéd lesz, senki nem kérte. Az elmúlt év egy póniló, a szerelem, avagy elveszett, de megtalált Isten bizonyíték, tizenkilencre magabiztosan húzott nyerőlap; mindezzel együtt legszívesebben betiltanám. Nem szabadna ilyet csinálni, kérlek, ne vedd személyeskedésnek, bizonyos drámája volt ennek az évnek, finoman szólva íve, és én kevesebb ívvel is beértem volna… mások nevében persze nem beszélhetek. A citromos keksz úgy kerül ide, hogy egy puha fordulattal, idetettem. Ide való, egyébiránt. A vajas, semleges alappal összesült egy mandulás, édes tojáskrém, ezt vontam be citrommázzal, így született meg ez a ragyogó teasütemény.

citromtorta hozzavalok

Hozzávalók: 
96 g átszitált finomliszt, 
75 g vaj, 
2 nagy tojás, 
225 g barnacukor, 
60 g mandulapehely, 
30 g durvára vágott dió, 
60 g kókuszreszelék, 
1 teáskanál vaníliaesszencia, 
1/8 teáskanál sütőpor, 
1,5 evőkanál citromlé, 
85 g porcukor.
citromtorta 01
citromtorta 01
citromtorta 01
citromtorta 01
A lisztet és a vajat tésztává gyúrom, és egy sütőforma aljára egyengetem. Tíz percen át sütöm 190 ºC-on. A tojásokat összekeverem a cukorral, a mandulapehellyel, a dióval, a kókuszreszelékkel, a vaníliával és a sütőporral, a masszát az elősütött tésztára simítom, majd újabb húsz percen át készre sütöm. A porcukrot összekeverem a citromlével és a kész, még forró kekszre locsolom. A teasüteményt szeletelés előtt hagyom teljesen kihűlni. 
citromtorta nyito01
Szia
Judit

Fotó: Keresztesi Judit

Tizenhárom nap maradt a Merj Alkotni! projektből. A hírlevélre >>> itt iratkozhatsz fel.

Mi készült itt az elmúlt három napban?  

Háromszázötvenegyedik nap: Jegeskávé
Háromszázötvenedik nap: Papírvirágos csuklódísz
Háromszáznegyvenkilencedik nap: A papírnő

kalendarium 112 
 A Merj Alkotni! 365+

A bejegyzés trackback címe:

https://napfenyposzt.blog.hu/api/trackback/id/tr555873406

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.