Napfény Poszt - Stílus, művészet, társasági élet - Budapest napos oldala

Százhuszonötödik nap: Guacamole recept

2013. augusztus 11. - napfényposzt

Írta: Keresztesi Barbara - Merj Alkotni! 365+ rovat - 2013. augusztus 4.
guacamole nyito03
         Esténként szükségem van egy lazító filmre, ami kellően érdekes, de nem köt le annyira, hogy ébren tartson. Korábban egy Sherlock Holmes részt indítottam el, mindegy volt, hogy melyiket, mert mire a főcímben a lovas kocsi befordult a Baker Street sarkán, már régen aludtam. Most a Sötét Zsaruk tölt be hasonló szerepet, éjjelenként azt soha nem látom, hogy Tony Shalhoub lebukik a csempészáruval, de hogy Tommy Lee Jones elengedi a teljes mexikói menekültszállítmányt, majd szétlövi Mikeyt a földönkívülit, azt állandóan.
         A tizennégy órán át tartó nyaralás után ma egy MIB ihletésű mexikói ételt készítettem.

guacamole hozzavalok
A guacamole hozzávalói:
1 érett avokádó,
1 nagy paradicsom,
1/2 fej vöröshagyma,
1 gerezd fokhagyma,
csipet Cayenne bors, só,
1/2 citrom frissen facsart leve,
2 evőkanál friss korianderlevél.
guacamole 01
guacamole 02
guacamole 03
guacamole 04
A paradicsomot, vöröshagymát és fokhagymát meghámozom, majd nagyon apró kockákra vágom. Az avokádót kikanalazom a héjából és feldarabolom. Meglocsolom citromlével és hozzáadom a paradicsomhoz. Sózom, Cayenne borsot és durvára vágott koriander levelet adok hozzá. Összekeverem, tálalás előtt egy órán át állni hagyom a hűtőben. (Hozzá chili szósszal leöntött fahéjas kacsamellet tekertünk pitába.)
guacamole nyito02
guacamole nyito01
guacamole nyito04
 Szia
Barbi

Fotó: Keresztesi Barbara

Kettőszáznegyven nap maradt a Merj Alkotni! projektből. A hírlevélre >>> itt iratkozhatsz fel

Mi készült itt az elmúlt három napban? 

Százhuszonnegyedik nap: A felhők keletkezéséről
Százhuszonharmadik nap: Pisztáciavajas, matcha teás bonbon
Százhuszonkettedik nap: Post-it Renoir

>>> Következő nap

kalendarium 112 
 A Merj Alkotni! 365+ projektben született összes poszt, egy lapon. 

A bejegyzés trackback címe:

https://napfenyposzt.blog.hu/api/trackback/id/tr265455579

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.