Napfény Poszt - Stílus, művészet, társasági élet - Budapest napos oldala

Háromszázötvenhetedik nap: Skót shortbread

2014. március 28. - napfényposzt

Írta és készítette: Keresztesi Judit
Merj Alkotni! 365+ rovat – 2014. március 26. 
shortbread nyito02
         A tearózsák rendben elkészültek, de a koszorú színével lett egy kis baj - horribile dictu - nem ment a rózsákhoz. Hogy akkor mutassuk be a virágokat önmagukban, mondták, úgy én unnám őket rettenetesen, mondtam, és ha unok valamit, mindig keletkezik egy fekete lyuk a világegyetemben, azt nem akarhatjuk. Hát, ha kopogtató nem, akkor shortbread lesz ma, alighanem. A skót shortbread egy teasütemény, amelyet Angliából hozattam korábban, sokáig titokban tartották a receptjét, nagyon vártuk, hogy kiszivárogjon és nem vártunk hiába. Vaj, cukor és liszt egyszerű keveréke, tessék parancsolni.

shortbread hozzavalok

Hozzávalók: 
280 g vaj, 
65 g kristálycukor, 
320 g liszt, 
csipet só, 
1 evőkanál vaníliaesszencia, 
shortbread 01
A vajat habosra keverem a cukorral és a vaníliával, a lisztet átszitálom, hozzáadom a sót. A vajas krémhez apránként hozzágyúrom a lisztet. A masszát egy akkora méretű tepsibe egyengetem, amelyben a tészta 2-2,5 cm magas marad. Tetejét lesimítom, fölszeletelem, villával megszurkálom, majd 160 ºC-on, körülbelül egy órán át készre sütöm. A sütőből kivéve tíz percig pihentetem, majd a vonalak mentén újra fölszeletelem. Hagyom teljesen kihűlni.

shortbread nyito01
Szia
Judit

Fotó: Keresztesi Judit

Nyolc nap maradt a Merj Alkotni! projektből. A hírlevélre >>> itt iratkozhatsz fel.

Mi készült itt az elmúlt három napban?  

Háromszázötvenhatodik nap: Barbara virággal
Háromszázötvenötödik nap: Créme Brulée
Háromszázötvennegyedik nap: Nyuszis szalvétagyűrű

kalendarium 112 
 A Merj Alkotni! 365+

A bejegyzés trackback címe:

http://napfenyposzt.blog.hu/api/trackback/id/tr215882714

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben.

Nincsenek hozzászólások.