Napfény Poszt - Stílus, művészet, társasági élet - Budapest napos oldala

Háromszázhuszonnegyedik nap: Mandulás pisztráng

2014. február 23. - napfényposzt

Készítette: Keresztesi Barbara
Írta: Keresztesi Judit

Merj Alkotni! 365+ rovat – 2014. február 21. 
mandulas hal nyito01
         A magas szemüvegest nem érdekelte a pisztrángfényképezés, egy mondatot fogalmazott, mely valahogy így szólt: „volt ma egyszer, hogy nem tudtam tovább élni maga nélkül”. Én az asztalon heverő pisztrángokat figyeltem, szerettem volna szépre fényképezni legalább az egyiket, hogy ha ránéz valaki a képre megkívánja, akarjon abból, amit lát. De ezeknek a sült halaknak a kinézete objektíve nem egy leányálom, és ez elkedvetlenített. – Az a bajod neked – nézett föl a magas szemüveges a mondatírásból– hogy mindenből katedrálist akarsz építeni. 
A fényképeken vajas, fokhagymás, mandulás, citromos, távolról sem unalmas pisztráng látható.

mandulas hal hozzavalok
Hozzávalók: 
pisztrángok, 
olívaolaj, 
só, bors, 
vaj, 
2 marék mandulapehely, 
4 gerezd fokhagyma, 
1 csokor petrezselyem, 
1 citrom. 
mandulas hal 01
mandulas hal 02
A pisztrángokat megtisztítom, kívül-belül megsózom, megborsozom. Egy serpenyőben olívaolajat hevítek és a pisztrángokat megsütöm. Egy másik serpenyőben vajat olvasztok, beledobom a mandulapelyhet, megpirítom, majd hozzáadom a petrezselymet és az összezúzott fokhagymát. Végül a citrom levét is a hozzávalókhoz öntöm. A feltétet összeforralom, majd leveszem a tűzről és a pisztrángokra halmozom. 
mandulas hal nyito02
Szia, 
Barbi

Fotó: Keresztesi Judit

Negyvenegy nap maradt a Merj Alkotni! projektből. A hírlevélre >>> itt iratkozhatsz fel.

Mi készült itt az elmúlt három napban?  

Háromszázhuszonharmadik nap: Felhő ismét
Háromszázhuszonkettedik nap: Eperlimonádé
Háromszázhuszonegyedik nap: Pomponbárányok

kalendarium 112 
 A Merj Alkotni! 365+

A bejegyzés trackback címe:

http://napfenyposzt.blog.hu/api/trackback/id/tr975827940

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben.

Nincsenek hozzászólások.